Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей

В книге рассказано о значении овощей, ягод и фруктов в питании человека. Представлены способы домашней переработки плодов: консервирование в натуральном виде, приготовление фруктовых и ягодных пюре, варенья, джемов, напитков и др. Отдельные разделы книги посвящены мочению и сушке плодов, солению и квашению овощей. Обобщен многолетний опыт авторов по домашнему консервированию.

Артикул

manlrm8ypibpt0z1uqfz

#Хештеги

#консервирование

Тип книги

Букинистика